illy Caffè идва от желанието да предложи автентично италианско кафе и истински традиционен италиански бар опит в целия свят.
Целта е амбициозна и включва ценностите на красивото и доброто, култура, умения, опит и постоянно търсене на съвършенство, които са отличителен белег на компанията. Те са качествените заведения за хранене, където могат да се намерят продукти на illy, по най-добрия възможен начин с висококачествено обслужване. Текущото обучение в Università del Caffè (Университет по кафето) и системата за качество illy действат като гаранции.
Има над 160 места в Illy Caffè в големите градове в 34 страни, На летища, по високи улици и висококачествени молове. Или в музеите: места, където културата наистина е оценена.
illy Caffè потвърждава различна концепция в дегустацията : международна верига от съвременни барове, където уникалното illy espresso е придружено от пълната гама продукти illy и селекция от специализирани италиански ястия. Тези, които желаят да се насладят на удоволствието от вкусното еспресо, могат да го направят в приятна атмосфера, с глобален опит на вкус, стил и превъзходство.