Molinari

През 1911 г. семейството Molinari, отварят първите кафенета (на “Florian” във Венеция или “Caffè Greco” в Рим), ще се отвори в сърцето на Модена “Bar Molinari”, което се превръща в място за срещи на цялото гражданство и място за срещи на артисти и интелектуалци.
През 1944 г. основателят Джузепе и синовете му Алберто и Емилио започнаха да пекат в централата на Via Rismondo в историческия център. С разширяването на търговската дейност се преместват, първо в Via Modonella и накрая се преместват в седалището на Via Fanti, където компанията промени корпоративната си структура и стана “Caffè Molinari S.p.A.”.